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Manuel Columé, pregonero en ‘Arráez & Sotarráez

Manuel Columé, pregonero en ‘Arráez & Sotarráez

Un año más Isla Cristina ha sido seleccionada como la capital mundial de atún. Un rincón donde la historia, la cultura y la pasión convergen en una danza de sabores y tradiciones. Es un honor anunciar que Manuel Columé, isleño, salazonero de cuna y nuestro máximo...

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Sep 1, 2023 | 0

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3 recetas con huevas de bacalao cocidas

3 recetas con huevas de bacalao cocidas

Hoy queremos compartir contigo tres irresistibles recetas con Huevas de Bacalao Cocidas que seguramente despertarán tu curiosidad culinaria. Si eres un amante de los sabores del mar y te encanta experimentar en la cocina, estas opciones te van a fascinar. Así que,...

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Ago 2, 2023 | 0

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RONQUEO-DEL-ATÚN
Descubre el arte del Ronqueo del Atún

Descubre el arte del Ronqueo del Atún

Hoy te invitamos a adentrarte en el fascinante mundo del Ronqueo del Atún, una tradición ancestral que despierta los sentidos.

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Jul 5, 2023 | 0

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recetas con mojama
3 recetas con mojama para el buen tiempo

3 recetas con mojama para el buen tiempo

Las recetas con mojama son una opción perfecta para disfrutar del buen tiempo. Este exquisito producto del mar, caracterizado por su intenso sabor y textura única, se convierte en el ingrediente estrella de platos frescos y llenos de encanto. En este artículo, te...

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Jun 2, 2023 | 0

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BENEFICIOS-Y-PROPIEDADES-DE-LA-MOJAMA
Mojama: beneficios y propiedades

Mojama: beneficios y propiedades

La mojama, un exquisito manjar  muy popular en la gastronomía española, especialmente en la zona del Mediterráneo. Su delicioso sabortiene una gran cantidad de beneficios y propiedades para la salud.

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May 10, 2023 | 0

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Canal Sur Tv dedica un reportaje a Ficolumé en Andalucía Directo

Canal Sur Tv dedica un reportaje a Ficolumé en Andalucía Directo

Canal Sur Tv dedica un reportaje a Ficolumé en Andalucía Directo El pasado 7 de enero tuvimos el placer y el privilegio de recibir en nuestras instalaciones al equipo de Andalucía Directo. Con motivo del éxito que en los últimos años está experimentando la mojama y...

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Ene 25, 2022 | 0

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Ficolumé inaugura su nueva tienda del muelle Martínez Catena

Ficolumé inaugura su nueva tienda del muelle Martínez Catena

Ficolumé inaugura su nueva tienda del muelle Martínez Catena Tras varios meses de remodelación y reformas, Manuel Columé, gerente de Ficolumé, encabezó el pasado 22 de diciembre el acto de inauguración de la nueva tienda de la compañía ubicada en el Muelle Martínez...

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Ene 14, 2022 | 0

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La mojama, siempre con Indicación Geográfica Protegida

La mojama, siempre con Indicación Geográfica Protegida

La mojama, siempre con Indicación Geográfica Protegida Una IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un sello de calidad que se utiliza para designar un producto que posee un origen geográfico determinado y cuya calidad se debe a dicho lugar de origen, y la...

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Dic 20, 2021 | 0

Blog
Conservas de pescado: fuente de salud

Conservas de pescado: fuente de salud

Conservas de pescado: fuente de salud ¿Sabíais que las conservas de pescado son tan nutritivas como el pescado recién capturado? Según un estudio de la OCU, las latas de conserva, además de ser una opción socorrida, económica y perfecta para todos aquellos que no...

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Nov 13, 2021 | 0

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El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé

El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé

El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé El atún Yellowfin o atún de aleta amarilla es un pez de cuerpo fusiforme, estilizado, con cabeza y ojos pequeños. Que tiene una vejiga natatoria, entre 26 y 35 dentículos en el primer arco branquial y unas aletas pectorales...

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Oct 13, 2021 | 0

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