por Juan Mena | Nov 29, 2024 | Blog
En Ficolumé estamos orgullosos de haber participado en la VIMAR, un evento único en Andalucía que marida el vino y los productos del mar. Durante esta experiencia, tuvimos el honor de compartir lo mejor de Isla Cristina: sus sabores, tradiciones y la calidad que nos...
por Juan Mena | Oct 21, 2024 | Blog
Las salazones han sido parte de la gastronomía mediterránea durante siglos, y no solo por su sabor único y su capacidad para conservar el pescado, sino también por sus increíbles beneficios nutricionales. Incorporarlas a tu dieta diaria puede ser una opción deliciosa...
por Juan Mena | Sep 12, 2024 | Blog
La mojama es un delicioso producto elaborado a partir de lomos de atún curados en sal, se ha convertido en un ingrediente estrella en la alta cocina y en los hogares que buscan darle un toque especial a sus platos. Hoy te proponemos una receta sencilla y llena de...
por Juan Mena | Ago 20, 2024 | Blog
El verano es la estación perfecta para relajarse y disfrutar del tiempo libre con amigos y familiares. Sin embargo, entre los planes, las escapadas y las reuniones, cocinar puede convertirse en una tarea que preferimos evitar. Para esos momentos en los que no quieres...
por Juan Mena | Jul 22, 2024 | Blog
¿Te apetece una cena deliciosa sin pasar horas en la cocina? Olvídate de las largas preparaciones y disfruta de todo el sabor del mar con nuestro solomillo de atún a las cerezas, una receta delicatessen que te conquistará desde el primer bocado. En Ficolumé te lo...
por Juan Mena | Jun 27, 2024 | Blog
¿Estás buscando una receta fresca y llena de sabor para el verano? Hoy te traemos milhojas de mojama con aguacate y pico de gallo, un aperitivo fresco, rápido de preparar y perfecto para la temporada. Esta receta es muy sencilla de elaborar y el resultado es...
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