Mojama: beneficios y propiedades

Mojama: beneficios y propiedades

La mojama, un exquisito manjar  muy popular en la gastronomía española, especialmente en la zona del Mediterráneo. Su delicioso sabortiene una gran cantidad de beneficios y propiedades para la salud. En este artículo, vamos a profundizar en los beneficios de la mojama...
Conservas de pescado: fuente de salud

Conservas de pescado: fuente de salud

Conservas de pescado: fuente de salud ¿Sabíais que las conservas de pescado son tan nutritivas como el pescado recién capturado? Según un estudio de la OCU, las latas de conserva, además de ser una opción socorrida, económica y perfecta para todos aquellos que no...
El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé

El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé

El atún Yellowfin: el alma de Ficolumé El atún Yellowfin o atún de aleta amarilla es un pez de cuerpo fusiforme, estilizado, con cabeza y ojos pequeños. Que tiene una vejiga natatoria, entre 26 y 35 dentículos en el primer arco branquial y unas aletas pectorales que...